Top articles
-
Gâteau au spéculoos et Nutella
Il y'a quelques mois j'ai partagé avec vous une recette de moelleux au spéculoos, mes enfants en raffolent. Aujourd’hui je vous fais découvrir une gâteau 100% spéculoos nappé encore tout chaud d'une couche de Nutella. Hummmmmm... Rapide et simple vous...
-
Pizza façon Tartiflette
Après la présentation de la recette de ma Tartiflette, place à la pizza façon Tartiflette. Je ne sais pas si vous avez eu l'occasion de voir à la télévision cette publicité de pizzas, on y voit la pizza Tartiflette, pizza Raclette et une autre dont je...
-
Banoffee pie
J'ai découvert ce dessert très gourmand il y'a très peu de temps, une pâtisserie anglaise à base de banane, crème chantilly, caramel et biscuits secs au choix, pour ma part j'ai utilisé des palets bretons Roudor. Je vous le présente sous forme de verrine...
-
Feuilletés de courgette, chèvre et miel
Après les petites barquettes de courgettes, chèvre et miel, place aux feuilletés... Les principaux composants sont les mêmes, mais la mise en bouche est complètement différente. Les rondelles de courgettes légèrement saisies dans un filet d'huile d'olive...
-
Mes crêpes...
Je ne sais pas si j'ai déjà eu l'occasion de vous dire que je suis parent délégué à la maternelle de ma fille Sofia...En tous cas maintenant vous le savez... Donc en tant que parent délégué et avec l'aide des autres parents nous avons mis en place une...
-
Soufflés aux pommes de terre
Il m'arrive de réaliser des recettes tirer de mes livres "Thermomix" dont celle du soufflé au fromage qui se réalise en moindre temps. Rapide, simple et bon...d'ailleurs il serait temps que je la partage avec vous en l'adaptant à la portée de tous. En...
-
Pancakes au chocolat et caramel beurre salé...
Après les pancakes by Siham, je vous présente aujourd'hui des pancakes au chocolat nappés de caramel au beurre salé...Un vrai petit régal pour les papilles des petits comme ceux des grands. Le caramel au beurre salé pourra bien sûr être remplacé par tout...
-
Gâteau chocolat intense et framboises
Récemment je vous ai posté la recette de ma génoise au bon goût de chocolat, c'était bien sur en vue de partagez avec vous ce délicieux gâteau... Alors comment vous dire...j'étais partie sur un simple gâteau qui s'est au final avéré effectivement simple...
-
Noisettines au chocolat
Enfin de retour parmi vous ! Eh oui j'ai prolongé mes vacances d' 1 semaine, dure dure la reprise... Durant les vacances d'hiver, nous sommes allés dans les Vosges chez mes parents et mes beaux parents. C'était génial mais je l'avoue épuisant...mais bon...
-
Duo de patates douces et pommes de terre aux épices
Jusqu'à présent j'utilisée la patate douce dans les tajines, en purée ou encore dans les soupes. Aujourd'hui j'ai voulu la tester au four et le résultat est plutôt satisfaisant. L'idée m'est venue en préparant mon repas du soir, je savais quel viande...
-
Salade de fenouil à l'orange et pomme
Nous sommes encore loin des beaux jours...Quoique du côté de Marseille il y'a quelques jours nous nous serions déjà cru au printemps...Aujourd'hui je vous propose donc une salade qui pour ma part peut se consommer tout au long de l'année mais qui aura...
-
Tiramisu vanillé aux framboises
Un dessert terriblement bon, en tous cas pour ma part que ce soit visuel ou gustatif il ne me laisse pas indifférente...Oui je suis une grande fan de la framboise, d'ailleurs ça ne date pas d'aujourd'hui mais depuis toute petite. Quand nous allions chez...
-
Bricks aux épinards et chèvre
Un paquet de feuilles de bricks entamé, des palets de chèvre frais dont l'emballage ne se referme pas...C'est partie pour une association, mais il me manque un troisième partenaire...Et pourquoi pas des épinards ? Aller c'est partie pour une petite recette...
-
Aiguillettes de poulet aux cacahuètes barbecue
J'ai classé cette recette dans la catégorie " Cuisine du monde" car il se trouve qu'en Asie il existe pas mal de plat avec le poulet et les cacahuètes... Cette recette m'a été inspirée par une recette dont m'avait parlé ma sœur. J'en ai un vague souvenir,...
-
Mini croissants Nutella
Vous l'aurez peut être remarqué, je ne suis pas boulange boulange...Mais je ne saurais tarder à m'y mettre...et sérieusement même... En attendant j'ai triché, j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête. Mai pas n'importe laquelle quand même..."Trésor...
-
Lasagnes aux épinards et saumon
Alors des plats de lasagnes aux épinards et saumon j'en ai déjà fait et refait et j'ai souvent trouvé qu'ils étaient plutôt secs. Je pense qu'il ne devait pas y avoir assez de sauce pour à la fois cuire les pâtes et rendre ce plat savoureux. J'ai donc...
-
Cake au Nutella
Aujourd'hui le goûter ce fera en compagnie de l'ami de ma fille Soukaina, Mr Nutella. Eh oui dès qu'elle peut elle n'hésite pas à le sortir du placard et le dévorer...D'ailleurs je trouve qu'elle en abuse de trop mais bon que voulez vous faire c'est une...
-
Tarte au thon, tomates et mozzarella
QU'elles soient sucrées ou salées, je trouve qu'elles sont passe partout. En général rapide à préparer, on peux y mettre ce que l'on veut, même les restes du frigo... La préférée de mes enfants et celle au thon, personnellement c'est pas trop mon truc...
-
Gratin dauphinois
Je sais vous allez sûrement me dire, qui ne sait pas faire un gratin ??!! Tout le monde, ou presque...sait faire un gratin dauphinois; mais moi même jusqu'à il n'a pas longtemps encore je ne le préparer pas de la manière que je vais vous présenter aujourd'hui....
-
Poires à la crème d'amandes
J'aime beaucoup cette association poires et amandes je trouve qu'ils se marient très bien ensemble, d'ailleurs je ne suis pas la seule à le penser...Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette rapide et simple à réaliser que vous pourrez servir...
-
Quiche façon Lorraine
Beaucoup la connaisse et beaucoup n'en n'ont jamais goûté... Je suis originaire des Vosges mais je n'avais jamais mangé de quiche Lorraine jusqu'à ce que je la prépare moi même ! Eh bien c'est chose faîte, c'est très bon et mes enfants aiment beaucoup....
-
Mini choux chèvre, figues et noix
Absente de mon blog depuis quelques jours, je reviens enfin et avec grand plaisir vers vous! N'allez pas penser que j'étais en manque d'inspiration...loin de là...Juste pas trouver le temps de me poser devant mon ami l'ordinateur... Quoiqu'il en soit...
-
Gratin de fenouil au chèvre
Un gratin qui sort de l'ordinaire...Totalement improvisé, même si je me suis aperçu par la suite que la recette existait déjà...Bon bien sûr j'y ai ajouté ma petite touche personnelle... En général j'utilise le chèvre frais, mais là j'avais une bûchette...
-
Salade marocaine aux poivrons grillés et tomates...
Une salade pleine de fraîcheur que j'aime préparer quand je fais des sardines à la chermoula ( voir recette des sardines dans "cuisine marocaine" ). Cette salade ainsi que bien d'autres plats, m'emporte au Maroc et me rappelle des souvenirs d'enfance...Chaque...
-
Clafoutis rapide et léger aux poires
Pour le dessert comme pour le goûter ce clafoutis rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients est inratable. Je l'ai fais avec des poires Williams, il sera aussi bon avec des cerises, des pommes, des abricots ou tout autre fruits selon vos goûts......