Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.
Le mois sacré du Ramadan est terminé...mais durant celui ci je me suis lancée dans quelques essayages (culinaire...) que je prends enfin de le temps de partager avec vous. Comme je vous l'ai dis auparavant, avec ces grosses chaleur la motivation m'a vraiment...
Depuis le temps vous devez savoir que je raffole des framboises donc dès que je peux en mettre quelque part je n'hésite pas... Aujourd'hui je les marie avec la pomme, le sucré de la pomme mélangé au côté acidulé des framboises donnent à cette tarte un...
Je reviens vers vous avec une assiette pleine de soleil (même si on en manque pas... ;-). Ces jours ci malgré le plaisir que je prends à cuisiner je n'ai pas du tout envie de rester 2 heures devant les fourneaux...au risque de fondre dans ma cuisine !...
Tout d'abord je tenais à m'excuser auprès de mes fidèles lecteurs de mon absence, la chaleur de ces derniers jours m'a littéralement mise hors service !!! 35050 visiteurs en 18 mois cela peut paraître peu mais pour moi c'est énorme, milles MERCI à vous...
Le mois sacré du Ramadan arrive à sa fin...pour faire place à la fête de l'Aid... Pour cette occasion je propose de vous confectionner des petites douceurs à déguster en famille, entre amis, à offrir... Si vous souhaitez passer commande, n'attendez plus...
La Mahjouba ou Mhadjeb est une crêpe feuilletée farcie, une spécialité Algérienne que je me suis appropriée à ma façon bien sur... Du côté de chez moi, Marseille, on peut trouver de la Mahjouba comme de la pizza, réchauffée rapidement dans le four à pizza...
Je partage avec vous quelques commandes que j'ai eu à réaliser durant le Ramadan pour la rupture du jeûne... Muffins à la courgette/tomates séchées et chèvre, mini pizza, bricks, verrines tomates/concombre, mini burgers, quiches oignons, thon, saumon,...
Après les mini croissants place au bricks... Durant la période du Ramadan je réalise souvent des bricks avec différentes farces, thon, poulet, kefta, légumes... Celle que je vous propose aujourd'hui je l'ai déjà réaliser à plusieurs reprises mais sans...
De retour...Non je n'ai pas encore fondu dans ma cuisine...même si ça risque de ne pas tarder... En attendant je vous propose une petite réalisation rapide et simple, rien d'extraordinaire mais une petite idée en plus sur votre carnet... Des mini croissants...