Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.
L'année dernière durant la période du Ramadan je vous avez déjà proposé un recette de petits pains pour fricassés. Depuis j'ai réalisé une nouvelle recette de pâte avec laquelle on obtient des petits pains hyper moelleux qui se suffiraient à eux même......
Non je n'ai pas disparu de la surface de la terre !!! En tous cas pas encore... ;-) Il est vrai que je ne pensais pas me séparer aussi longtemps de mon ami le blog... Mais entre le petit dernier qui à fait son entrée à l'école cette année, la grande au...
Je reviens vers vous avec une assiette pleine de soleil (même si on en manque pas... ;-). Ces jours ci malgré le plaisir que je prends à cuisiner je n'ai pas du tout envie de rester 2 heures devant les fourneaux...au risque de fondre dans ma cuisine !...
La Mahjouba ou Mhadjeb est une crêpe feuilletée farcie, une spécialité Algérienne que je me suis appropriée à ma façon bien sur... Du côté de chez moi, Marseille, on peut trouver de la Mahjouba comme de la pizza, réchauffée rapidement dans le four à pizza...
Il y'a quelques temps j'ai partagé avec vous une de mes recette qui à eu un énorme succès sur et en dehors du blog... Les buns ou petits pains farcis à ma façon. Je vous les avez présenté avec une farce à base de viande hachée et petits légumes. Aujourd'hui,...
Une brioche que j'avais envie de testé depuis longtemps, c'est chose faîte ! Et sur elle va faire partie de mes recettes fétiches de brioches (juste après la vraie brioche au beurre...) La brioche butchy nous vient d'Allemagne, une délicieuse brioche...
Récemment je vous ai posté la recette de ma pâte avec laquelle je confectionne mes petits pains pour fricassés. Aujourd'hui je vous livre ma façon de faire pour les farcir. Bien sur il existe plusieurs façon de faire, certains mettront juste des pommes...
Pour ceux qui me suivent sur ma page facebook "Cuisine Ramadan 2015" et pour tous les autres bien sur, je prend enfin le temps de publier la recette de ma pâte pour réaliser de petits pains pour fricassés. Je me rends compte qu'en dehors du Ramadan je...
Les galettes Durum sont de grandes et fines galettes turques avec lesquelles sont réalisés de nombreux sandwichs. Vous en trouverez facilement dans les grandes et petites surfaces au rayon orientale. A défaut vous pourrez utiliser les galettes pour fajitas...