Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.
Ce gâteau d'un très bel effet ne demande en fait qu'un petit tour de main... Je vous l'ai déjà sûrement dis, je suis loin d'être forte en pâtisserie mais j'aime terminer mes repas avec un petit dessert maison...J'essaye donc de mon mieux pour faire plaisir...
L'hiver approche et avec lui arrivent ces plats bien consistants qui réchauffent... J'ai découvert ce plat il y'a un peu plus de 2 ans, ma voisine me parlait souvent de ce plat et j'ai eu envie de l'essayer. Elle m'a expliqué comme elle le préparait et...
L'alliance de la douceur de ce fruit qu'est la poire à la gourmandise du Nutella réunie dans une tartelette qui ravira vos yeux comme votre palet... Ingrédients pour 12 petites tartelettes (ou 6 moyennes selon vos moules) : 350 g de pâte sablée (voir...
Une verrine qui à du succès lors des apéritifs que je prépare, goûteuse, colorée et qui attire l’œil... Avant je mettais juste une mousse de betterave et décorer de quelques herbes, là je rajoute des petits dés de betteraves et un concassé de noix pour...
En toute simplicité je vous poste aujourd'hui la recette de ma pâte sablée... En effet il existe des centaines de façon de réaliser cette pâte je vous livre la mienne, simple, rapide et inratable... Elle vous servira autant pour les recettes de tartes...
Un classique pour ces petits feuilletés au thon, personnellement ce ne sont pas mes préférés mais mes enfants en raffolent... C'est toujours une variété de plus à présenter lors de vos apéritifs... Ingrédients pour 1 pâte feuilletée (soit environ une...
Je reste dans la présentation de mise en bouche apéritives avec aujourd'hui un petit tour en Asie avec ces saveurs à l'indienne...Un côté sucré/salé pour ces petites bouchées. Ingrédients pour environ 18 petites bouchées (selon les moules utilisés) :...
Je reviens aujourd'hui vers ma principale activité de traiteur avec quelques petites nouveautés de mise en bouche. Pour un apéritif entre amis en famille ou apéro dînatoire, ces préparations devraient faire leur petit effet auprès de vos convives... Je...
On m'a récemment demandé des conseils pour la réalisation de cette recette, c'est vrai que je la prépare souvent mais je n'avais jamais pensé à publier la recette! Aujourd'hui c'est chose faite... Les boulettes de kefta en tajine font parties des recettes...