www.passetempscuisine.over-blog.com

www.passetempscuisine.over-blog.com

Je partage avec vous ma passion pour la cuisine d’ici et d'ailleurs en espérant vous donner des idées de desserts, plats qu'ils soient simples,rapides ou encore élaborés...des astuces...Je compte sur vos nombreuses visites alors à très bientôt!!


Mini feuilletés aux aubergines Mini feuilletés aux aubergines Des petits feuilletés qui feront leur petit effet pour un apéritif, une entrée ou simplement pour le plaisir...Vous l'aurez sûrement compris, l'aubergine fait partie de mes légumes préférés. Un peu d'ail, de persil, huile d'olive et en toute simplicité... Lire la suite
Ma sauce bolognaise Ma sauce bolognaise J'ai précisé "ma" recette car je pense qu'aucune recette de sauce bolognaise ne se ressemble, aujourd'hui je vous livre la mienne... Une sauce pleine de saveurs que vous pourrez utilisé dans de multiples plat, sur des pâtes, pour des lasagnes, gratin... Lire la suite
Gâteau à la crème mousseline de framboises et ganache au chocolat Gâteau à la crème mousseline de framboises et ganache au chocolat Pour ceux qui me suivent sur ma page Facebook "Cuisine du jour", je vous avais promis la recette de ce gâteaux pâtissier qui pour ma part était plus beau à voir qu'à manger !! Vous allez me dire "Ah bon, pourquoi ???". Tout simplement, comme je vous l'ai... Lire la suite
Crème pâtissière Crème pâtissière Une crème que l'on retrouve en particulier dans les choux, les religieuses...la crème pâtissière. J'ai découvert il y'a quelques mois chez "Carrefour" au rayon pâtisserie, un sachet de poudre pour préparation de crème pâtissière à froid. J'ai voulu tester... Lire la suite
Pastilla au poulet Pastilla au poulet Un grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla au poulet. Un plat sucré/salé que l'on prépare en général pour les grandes occasions. Je dis bien en général, car aujourd'hui moi je l'ai faîte pour le plaisir de partager ma recette avec vous... Lire la suite
Génoise facile et rapide Génoise facile et rapide Aujourd'hui je vous livre une recette de génoise simple et rapide à faire, la basique. Elle conviendra parfaitement pour la réalisation de vos gâteaux, roulés à garnir de crème, mousse, fruits... Personnellement je l'utilise souvent dans mes gâteaux pâtissiers,... Lire la suite
Tarte au poires, noisettes et spéculoos Tarte au poires, noisettes et spéculoos J'aime les tartes, qu'elles soient sucrées ou salées. Je trouve que c'est rapide à préparer et on peut y mettre ce que l'on veut... Aujourd'hui je vous présente ma dernière nouveauté, bon c'était une tarte test et...je l'adopte! De la poudre de noisettes... Lire la suite
Commandes Commandes A tous ceux et celles qui souhaitent goûter ma cuisine, un plat en particulier qu'il soit sur mon blog ou pas, (penser à me demander beaucoup de recettes n'y sont pas encore fautes de temps!!!), n'hésitez pas à passer commande au minimum 12h voire 24h... Lire la suite
Gratin de fenouil au chèvre Gratin de fenouil au chèvre Un gratin qui sort de l'ordinaire...Totalement improvisé, même si je me suis aperçu par la suite que la recette existait déjà...Bon bien sûr j'y ai ajouté ma petite touche personnelle... En général j'utilise le chèvre frais, mais là j'avais une bûchette... Lire la suite
Sauce béchamel Sauce béchamel Je vous l'avez annoncé il y'a quelques jours, je continue donc à vous publier quelques recettes de base comme cette sauce béchamel qui pourra vous servir autant pour un gratin, des lasagnes... avec moins de lait elle sera plus épaisse et conviendra parfaitement... Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog