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Passetempscuisine

Passetempscuisine

Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.


MOELLEUX AUX AGRUMES

Publié par Fouzia Arguiouen sur 29 Janvier 2014, 13:25pm

Catégories : #Recettes sucrées, #moelleux-agrumes-citron-orange-pamplemousse

Une recette sympa qui change des moelleux au chocolat, ils passent bien à l'heure du goûter en fin d'un repas léger ou pour les gourmands à tous moments de la journée...

INGRÉDIENTS POUR 12 PETITS MOELLEUX:

  • 175g de farine
  • 3 oeufs
  • 90g de sucre
  • 150g de beurre fondu
  • 60g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20g de sucre vanillée
  • 2 citrons
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse

PRÉPARATION:

Pour la pâte :

Mettre la farine dans un saladier et y ajouter les œufs, le sucre, la poudre d'amande et le beurre fondu et mélangez.

Râpez 2 citrons et 1 orange

Incorporez les zestes et mélangez

Récupérez le jus d'1 citron et des 2 oranges et ajoutez à la préparation

Terminez en ajoutant la levure

Préchauffez le four et enfournez 20 min (adaptez le temps selon votre four)

Pour le sirop :

Dans une casserole faire monter à ébullition le jus du pamplemousse avec un peu de chair et le jus d'un citron.

A ébullition ajouter 20g de sucre vanillée, mélangez et laissez réduire pour obtenir un sirop.

Laissez refroidir, dès la sortie du four badigeonnez les moelleux avec ce sirop.

PS: Pensez à préparer à l'avance vos zestes ainsi que les jus.

MOELLEUX AUX AGRUMES
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Commenter cet article

selma 01/02/2014 21:22

Mmm très bon machalla

el 29/01/2014 15:24

Sa a l air trop bon !!!!

fouzia 29/01/2014 15:49

Merci, oui ils sont pas mal...

siham da silva 29/01/2014 15:24

Mmmmmmm j adore les pâtisseries aux agrumes ce pti côté fraîcheur ... je test il me faut juste des citrons bio c mieux qd on utilise la peau on évite les pesticides....

fouzia 29/01/2014 15:47

Oui c'est vrai que sa change...et tu as raison j'ai oublié de préciser qu'il fallait utiliser des agrumes non traités (faute de débutante!!!)

Florian 29/01/2014 15:23

ils ont l air super bon

fouzia 29/01/2014 15:45

Je confirme ils sont bons!!! MERCI...

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