Gâteau moelleux au spéculoos

L'heure du goûter arrive et vous voulez préparer un petit gâteau maison ? Je partage avec vous ma recette de ce moelleux au bon goût de spéculoos. Rapide et facile à préparer, un jeu d'enfants...Amateurs de spéculoos à vos tabliers !

Ingrédients :

• 300 g de spéculoos
• 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillée
• 2 oeufs
• 50 g de beurre
• 100 g de farine
• 20 cl de crème liquide entière
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Réduire les biscuits en poudre dans un robot ou dans un sachet de congélation en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.

Verser la poudre obtenue dans un récipient et y ajouter le sucre, les sucre vanillée et les oeufs. Bien mélanger, ajouter ensuite le beurre, la crème liquide, la farine et la levure chimique. Donner un bon coup de fouet et verser la pâte dans le moule de votre choix préalablement beurré.

Mettre au four préchauffé environ 30/40 min selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir avant dégustation.

Remarque :

Vous pouvez bien sûr préparer cette pâte dans votre robot (pour ma part dans mon thermomix).

Pour plus de gourmandise, 5 min après la sortie du four, étaler sur le gâteau une bonne cuillère de nutella et parsemer de spéculoos émietté...

Comments

[Dalila]

Qui j'ai essayer les deux avec et sans pépites de chocolat les deux était très bon mais moi le chocolat me reste très fidèle lol

[Dalila]

Salam moi j'ai tester la recette simple a faire et vraiment très bon mon petit plus des pépites de chocolat trop accro au chocolat lol

[fouzia]

Ravie que tu ai aimé, en plus avec les pépites de chocolat...je vais essayer. Merci

[Naima]

Je n'ai jamais goûté de gâteau moelleux au spéculos.au goût ça va ou c'est vraiment bon?

[Fouzia]

Si tu aimes le spéculoos , alors tu devrais apprécier ce moelleux...Moi j'aime ;-)