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Passetempscuisine

Passetempscuisine

Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.


Wraps fraîcheur

Publié par Fouzia Arguiouen sur 2 Mai 2014, 20:48pm

Catégories : #Sandwich panini hamburgeur..., #Wraps

Il existe des milliers de façon de faire et de garnir un wrap, ce roulé sandwich est fait généralement d'une fine galette enroulée autour d'une garniture.

Traditionnellement on utilise des tortillas à base de farine de maïs et la garniture varie d'une région à une autre...Aujourd'hui je vous propose un wrap rapide à réaliser et plein de fraîcheur que vous pourrez facilement emporter en pique nique, au travail ou sur la terrasse...

INGRÉDIENTS POUR 2 GALETTES :

  • 2 galettes grandes tortillas
  • Quelques feuilles de salade
  • 2 tranches de leerdammer (ou gouda, masdam...)
  • 2 grandes tranches de blanc de poulet
  • 1/2 concombre
  • 1 tomate
  • 6 cuil à soupe de fromage frais nature
  • 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuil à soupe de persillade (échalote, ail, persil)
  • sel et poivre

PRÉPARATION :

Commencer par peler le concombre, le laver et le détailler en petits bâtonnets; laver la tomate et la couper également en petites lamelles.

Laver la salade, la sécher et la couper en en bandes; couper de même le fromage et le jambon en bâtonnets.

Préparer la sauce en mélangeant le fromage à tartiner avec la crème fraîche, la persillade, le jus de citron, poivre et sel si nécessaire.

Poser la galette sur un torchon humide, y étaler la sauce puis déposer tous les ingrédients. Rouler délicatement la galette sur elle même et recommencer avec l'autre.

Vous pouvez les laisser telles quelles ou les couper en deux voire en trois selon la taille des galettes.

Suggestion :

Varier les ingrédients : fromage frais nature+saumon fumé+ciboulette+citron+mâche, fromage frais ail et fines herbes+thon+avocat+carottes râpées+salade, fromage frais+lamelles de poulet mariné au curry+tomates...

Vous pouvez remplacer le fromage nature et la persillade par du fromage frais à l'ail et fines herbes.

Wraps fraîcheur
Wraps fraîcheurWraps fraîcheur
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