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Passetempscuisine

Passetempscuisine

Vous vous posez peut être très souvent la question de ce que vous allez faire à manger aujourd'hui...Mon blog vous apportera sûrement un début de réponse...Un blog plein de saveurs et haut en couleurs, une cuisine simple, de tous les jours à la portée de tous. Du sucré, du salé, d'ici et d'ailleurs... je partage avec vous ma passion pour la cuisine en espérant vous donner l'envie de cuisiner.


Mini quiches petits pois, carottes et gouda

Publié par Fouzia Arguiouen sur 19 Mars 2014, 21:36pm

Catégories : #Quiches-Tartes pizzas

Les enfants vont apprécier ces petites quiches aux légumes, une façon originale de faire manger de légumes aux plus récalcitrants...Le gouda associé au cumin relève délicatement ces mini quiches. N'hésiter pas à y ajouter des dés de poulet grillés...

INGRÉDIENTS POUR 6 MINI:

  • une pâte brisée
  • 2 carottes
  • 200 g de petits pois cuits
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 6 tranches de gouda
  • 1 cuil à soupe de coriandre hachée
  • du sel
  • su poivre
  • 1/2 cuil à café de cumin
  • une pointe de curcuma
  • une pointe de paprika

PRÉPARATIONS:

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire une dizaine de minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.

Dans un saladier battre les œufs et la crème liquide, saler poivrer ajouter le curcuma, la paprika, le cumin et la coriandre bien mélanger.

Ajouter les petits pois cuits et les rondelles de carottes et 3 tranches de gouda couper en petits morceaux. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Garnir 6 petits moules de pâte brisée et versez y la préparation, parsemer de morceaux de fromage restant et enfourner environ 30 min dans le four préchauffé.

Mini quiches petits pois, carottes et gouda
Mini quiches petits pois, carottes et gouda Mini quiches petits pois, carottes et gouda
Mini quiches petits pois, carottes et gouda
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Commenter cet article

khadija 20/03/2014 21:51

Mdr!

Ummhamza 20/03/2014 11:06

Une recette sans ail supeeeeeeer!!!! Lol

fouzia 20/03/2014 15:20

Lol! C'est vrai!

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